Preparate la pasta frolla seguendo le indicazioni di base della pasta frolla. Fatela riposare poi stendetela in un ruoto e infornatela a 170° in u forno per 15 min.
Lasciate raffreddare la pasta frolla.
Fondere a bagnomaria il cioccolato fondente, a freddo unire lo zucchero, il latte, il burro, la crema a latte, l'uovo ed il rum.
Riempite lo stampo della posta frolla ed infornate di nuovo per 15 min. ca a 160°.
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